Få indblik i, hvordan danske børn og unge laver mad, spiser og forholder sig til mad i dag.
Den Private Sektor
Undersøgelse af madlavningsvaner blandt folkeskoleelever for Arlafonden
Baggrund
Siden 2020 har Arla Fonden gennemført undersøgelsen Børn, Unge og Mad med det formål at dokumentere udviklingen i børns madvaner og færdigheder. Målingerne har belyst børns og unges maddannelse og madkompetencer.
Silverlining Research har i december 2024 og januar 2025 gennemført en ny måling af børn og unges madlavningsvaner for Arla Fonden. Til opgaven har Silverlining Research hjulpet Arla Fonden med at gennemføre en større spørgeskemaundersøgelse, der har kortlagt 1.275 børn og unges aktuelle madlavningsniveau og madvaner. Samt udarbejdet en rapport baseret på resultaterne. Rapporten udgives i maj 2025.
Metode
Silverlining Research har med udgangspunkt i Arla Fondens eksisterende spørgeskemaramme udarbejdet en kvantitativ spørgeskemaundersøgelse. Spørgeskemaet har belyst børnenes deltagelse i madlavningen derhjemme, deres spisevaner og måltidsmønstre, de sociale relationer omkring madlavning samt deres nysgerrighed på mad. Dataindsamlingen er blevet gennemført blandt folkeskoleelever i alderen 10 til 15 år fra hele landet. Derudover har Silverlining Research gennemført fire ekspertinterviews med fokus på børns madvaner og en uddybning af spørgeskemaundersøgelsens resultater.
Resultat
Undersøgelsen har haft til formål at give et aktuelt billede af danske skoleelevers madvaner og færdigheder i 2025 og samtidig muliggøre en sammenligning af udviklingen i børn og unges madlavningsvaner over tid.
Har du interesse i et lignende projekt?
Send os en besked eller giv os et kald – så skræddersyer vi en løsning til dine behov.
Terje Vammen
Senior Director & Partner
Silverlining Research
Silverlining Research
Bjarke Bøgeskov
Project Director & Partner
Silverlining Research
Silverlining Research
Opdag andre cases
Den Offentlige Sektor
Undersøgelse af tilfredshed og oplevelsen af borgerservice og Bibliotekerne i Aarhus kommune
Indsigt i borgernes tilfredshed og oplevelse af borgerservice og bibliotekerne i Aarhus kommune efter opførslen af Dokk1 og renoveringer af biblioteker i hele kommunen.
Den Private Sektor
Kunde- og Interessentanalyse for Port of Frederikshavn
Indsigt i kunder og interessenters holdninger, der udgør fundament for øget sammenspil mellem aktører og strategilægning.
Den Private Sektor
Målgruppeanalyse for Danish Export Association
Indsigt i de udfordringer danske eksport virksomheder oplever med henblik på at skabe strategier der kan støtte og optimere branchen.
